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Le colza est couramment cultivé dans le nord-ouest du Pacifique, où le pH est compris entre 5,5 et 8,3. Lors de la récolte, les graines sont pressées pour libérer l’huile de cuisson mais l’huile peut aussi l’être. III, autrement connu sous le nom d'huile de canola brute. D'autres huiles de canola, y compris les huiles raffinées et spécialisées, peuvent être négociées en vertu des présentes règles commerciales sur l'huile de canola, les spécifications de ces huiles étant convenues par l'acheteur et le vendeur. Huiles de canola