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Une méthode d'extraction aqueuse améliorée a été établie pour l'extraction de l'huile des germes de maïs. Cette méthode comprenait principalement un prétraitement par explosion de vapeur et une extraction à l’éthanol aqueux. Variables de processus telles que la pression de vapeur, le résident. Une extraction efficace et écologique de l’huile de germe de maïs a été adoptée. L'huile de germe brute obtenue présentait un indice d'acide de 0,77 mg KOH/g et un indice de peroxyde de 10,16 mmol/kg [22] .
Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide d'une solution aqueuse d'éthanol assistée par explosion de vapeur Par Shuangshuang Ni, Wei Zhao, Yiqi Zhang, Mohammed AA Gasmalla et Ruijin Yang Cite. Un système d'extraction aqueux à base de tensioactifs a été développé pour l'extraction de l'huile de maïs du germe de maïs avec des tensioactifs anioniques étendus. Les tensioactifs utilisés dans cette étude étaient des sulfates polyéthoxylés d'alkyles linéaires de sodium (C
Une méthode enzymatique aqueuse à l'échelle de laboratoire a été développée pour extraire l'huile de maïs du germe de maïs provenant d'un moulin à sec de maïs commercial ou du germe de maïs issu d'un nouveau processus expérimental de broyage humide enzymatique (E-Germ). Avec les deux types de germes, non. Shuangshuang Ni, Wei Zhao, Yiqi Zhang, Mohammed AA Gasmalla, Ruijin Yang, Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide d'une solution aqueuse d'éthanol assistée par explosion de vapeur, Journal of Food Science and Technology,
Shuangshuang Ni, Wei Zhao, Yiqi Zhang, Mohammed AA Gasmalla, Ruijin Yang, Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide d'une solution aqueuse d'éthanol assistée par explosion de vapeur, Journal of Food Science and Technology,. Extraction efficace et écologique de l’huile de germe de maïs à l’aide d’une solution aqueuse d’éthanol assistée par explosion de vapeur. Journal of Food Science and Technology 2023 , 53 (4) , 2108-2116.
Un système d'extraction aqueux à base de tensioactifs a été développé pour l'extraction de l'huile de maïs du germe de maïs avec des tensioactifs anioniques étendus. Les tensioactifs utilisés dans cette étude étaient le sodium.... Shuangshuang Ni, Wei Zhao, Yiqi Zhang, Mohammed AA Gasmalla, Ruijin Yang, Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide d'une solution aqueuse d'éthanol assistée par explosion de vapeur, Journal of Food Science et technologie,
